Il succède au Serbe Zoran Manojlovic, limogé à la mi-janvier.
Le coach argentin Miguel Gamondi, annoncé dans un premier temps comme remplaçant de Manojlovic, opèrera finalement en tant que "manager général", aux côtés du Français.
"Les ambitions sont toujours les mêmes pour les grands clubs: gagner des titres", a déclaré Desabre en conférence de presse.
Lire aussi : Le Français Desabre nouveau sélectionneur national de l'OugandaAgé de 43 ans, Desabre a déjà entraîné le Wydad durant la saison 2016-2017.
Il a également coaché les clubs égyptiens d'Ismaily SC et du Pyramids FC et été sélectionneur de l'Ouganda.
Le Wydad, leader du championnat du Maroc et finaliste de la dernière Ligue des champions de la CAF, est deuxième de son groupe de la plus prestigieuse compétition continentale.