Le beurre de karité, un marché moderne pour un savoir ancestral

Au Togo, l’extraction du beurre des amandes de karité est un savoir-faire séculaire des femmes de la partie septentrionale du pays. Ekoima Pierrette Tokè-N’Sa a mis en place une stratégie plus moderne qui associe la qualité, le packaging, la communication. Ce projet familiale vise à offrir un cadre de vie plus agréable aux femmes productrices du beurre de karité. Un reportage de Amen Assignon.