Soweto accueillait la 5e édition du festival du kota : un sandwich au pain de mie garni de frites, de viandes et de sauces. Son origine est floue mais elle remonterait au temps de l’apartheid où la population noire n’avait pas le droit de s’asseoir dans les restaurants.
Le kota, sandwich à saveur unique, attire des foules à Soweto
