Trois policiers et deux civils ont également été blessés dans cette attaque survenue dans la ville industrielle d'Al-Sadate, à une centaine de kilomètres du Caire, selon un communiqué du ministère.
Des hommes armés ont ouvert le feu sur les policiers avant de s'enfuir, a pour sa part indiqué à l'AFP un responsable de la sécurité dans la province de Menoufeya.
Il n'était pas possible dans l'immédiat de savoir s'il s'agissait d'une attaque jihadiste ou d'un acte criminel.
Mais depuis que l'armée a destitué le président islamiste Mohamed Morsi en juillet 2013, les attentats jihadistes visant les forces de sécurité se sont multipliés, tuant des centaines de policiers et de soldats selon le gouvernement.
Ces attaques frappent principalement le nord de la péninsule du Sinaï, bastion de la branche égyptienne du groupe jihadiste Etat islamique (EI), mais des attentats touchent aussi Le Caire et le Delta du Nil.
Avec AFP